menús
Su evento con servicio de catering
Una sociedad de Event Solution Services LLC
Consulta nuestros menús y dinos qué es lo que más te apetece.
Adaptaremos la selección a tu visión.
Domingo en el Sur
- Redondo de ternera asado al horno, en rodajas
- Pollo a la parrilla en salsa cremosa de champiñones
- Puré de papas
- Oh Ju' Gravy
- Judías verdes sazonadas
- Maíz en grano entero
- Ensalada mixta con dos aderezos a elegir.
- Panecillos de levadura recién horneados con trocitos de mantequilla.
- Té helado recién preparado, dulce y sin azúcar.
- Agua filtrada (agua embotellada disponible bajo petición, con coste adicional).
- Pastel de frutas (añadir helado de vainilla tiene un coste adicional)
Consideraciones adicionales
- Pastel de carne de pavo o de res
- Pechugas de pollo a la parrilla sazonadas de 140 g (5 oz)
- Solomillo de cerdo a la parrilla
- Pollo con albóndigas
- Pollo al horno
- Pavo asado con relleno
Muy al sur de Texas
- Filete de pollo frito
- Pollo frito (o pollo a la parrilla)
- Puré de papas
- Maíz en grano entero
- Judías verdes
- Salsa de crema
- Ensalada verde mixta con 2 aderezos
- Panecillos de levadura recién horneados con trocitos de mantequilla.
- Té helado recién hecho, dulce y sin azúcar.
- Agua filtrada (agua embotellada disponible bajo petición, con coste adicional).
- Chocolate por Tarta de Chocolate en Rebanadas
Papa al horno o
Puré de patatas
- La barra de patatas asadas incluye lo siguiente:
- Patatas grandes Russet
- Mantequilla, crema agria, trocitos de tocino, cebolletas,
- Queso rallado
Complementos:
- Cerdo desmenuzado
- Pechuga de res picada
- Pavo ahumado picado
Barra de puré de patatas
- Agregar copas de martini - Adicional
- Aceitunas negras en rodajas, cebolletas, trocitos de tocino, crema agria,
- Queso rallado, mantequilla, salsa marrón o blanca
- Pimienta negra gruesa, sal gruesa
Barbacoa texana
- Elección de 1, 2, 3 o 4 tipos de carne.
- Pechuga de res ahumada de primera calidad, en rebanadas o picada.
- Costillas St. Louis o costillas baby back
- Cerdo desmenuzado increíble
- Pechuga de pavo ahumada
- Pollo ahumado con hueso
- Salchichas ahumadas premium (normales y con queso jalapeño)
- Ensalada de patatas con mostaza
- Ensalada de patatas alemana
- Frijoles ahumados a la barbacoa con falda de res
- Ensalada de col
- Ensalada de brócoli
- Macarrones con queso
- Panecillos o bollos recién horneados (Solicite panecillos tostados en el local).
- Muffins de pan de maíz recién horneados (con mantequilla)
- Salsa barbacoa
- Postre a elegir (no incluido): Pastel de frutas, pastel de chocolate, pastel de zanahoria, pastel Red Velvet, tarta de queso, helado de cerveza de raíz.
- Té helado recién preparado, dulce y sin azúcar.
- Agua filtrada (agua embotellada disponible bajo petición, con coste adicional).
Al sur de la frontera
Elige lo que quieras, mézclalos.
Taco Bar
- Ternera crujiente
- Tortillas de harina recién hechas
- Tortillas callejeras
- Carne molida sazonada
- Pollo molido sazonado (de corral, sin OMG)
- Cerdo sazonado
- Verduras sazonadas a la parrilla
- Queso rallado
- Lechuga de hoja verde picada
- Aceitunas negras
- Tomates picados
- Salas Rojas y Verdes
Complementos
- Pico fresco
- Guacamole fresco
- Totopos recién preparados
- Frijoles refritos
- Frijoles en sopa (Pinto)
- Frijoles negros
- Arroz español
ADICIONES
- Filete de fajita de falda de res de primera calidad
- Pollo en rodajas sazonado para fajitas
- Camarones a la parrilla sazonados
- Verduras a la parrilla sazonadas
- Enchiladas de carne molida sazonada
- Enchiladas de pollo con crema agria
- Tomatillo Enchiladas
- Enchiladas de queso y cebolla
- Sopa de tortilla
- Sopaipillas
Un sabor de Italia
- Toda nuestra pasta se prepara al momento.
- (No se compra en tiendas, incluidas las salsas)
- Lasaña al horno (vegetariana o de carne)
- Pollo Pacita
- Raviolis (de carne, queso o vegetales)
- Espaguetis servidos con
- Salsa de carne
- Albóndigas (de pavo o de ternera)
- Pollo Alfredo
- Pollo Marsala
- Berenjena a la parmesana
Pastas recién hechas
- Pajarita, Espagueti, Cabello de Ángel, Rizos, Tagliatelle, Ravioli,
- Rigatoni, Penne, Ziti y Tortellini
Salsas recién preparadas:
- Marinara (tomate con ajo y hierbas), Alfredo, Pesto,
- Boloñesa, Carbonara, Tomate y Arrabiata
Estaciones de acción en vivo
- Estos se pueden crear como una estación de acción en vivo con la opción de
- Tres salsas, tres pastas, y preparadas individualmente para sus invitados.
- (Es posible que estas estaciones de cocina en vivo requieran ayudantes de cocina adicionales).
Sándwich, ensalada
y barra de sopas
(Estos son excelentes complementos para otros menús o almuerzos)
Una variedad de carnes en lonchas, equivalentes a 4-6 onzas por persona.
Rebanado
- Pavo ahumado,
- Jamón ahumado o asado al horno
- Rosbif
- Carne en conserva
- Pastrami
quesos
Cheddar, suizo, Colby-Jack
Opciones de dos o tres
Panes y complementos
- Trigo integral, centeno, masa madre, blanco y multigrano
- Mostaza, mayonesa, aceite de oliva y vinagre
- Pepinos encurtidos con eneldo o dulces (también disponibles encurtidos dulces picantes).
- lechuga de hoja verde
- Tomates frescos de la huerta en rodajas
- Jalapeños en rodajas
Ensaladas recién preparadas
Ensalada de pollo, ensalada de atún,
Ensalada de pasta, ensalada de pasta tricolor, ensalada de tres legumbres
Ensalada de la huerta con pepinos en rodajas, tomates cherry y aceitunas negras.
Aderezos Ranch, Italiano, Mil Islas y Queso Azul
Ensalada César con queso parmesano rallado y picatostes
Sopas
- Sopa de brócoli con queso
- Sopa de tomate y albahaca
- Sopa de fideos con pollo
- Sopa de lentejas
Menús de Uptown
Costilla de res asada al horno
Filetes de costilla de primera calidad a la parrilla con leña de mezquite
Pavo entero ahumado con madera dura
Filete de ternera de primera calidad, filetes de lomo
Solomillo de primera calidad
Stroganoff de ternera clásico con champiñones,
Filetes de lomo de Nueva York de primera calidad
Salmón de piscifactoría o salvaje, cocinado al horno o a la parrilla.
Lubina (al horno o a la parrilla)
Brocheta de carne a la brasa
Brocheta combinada (pollo, gambas y ternera)
Camarones, a la parrilla, hervidos, cóctel, fajitas
Verduras y guarniciones:
Coles de Bruselas estofadas
Puré de patatas Russet, patatas asadas, patatas dos veces asadas
Batata, Cazuela de batata
Relleno de pan de maíz casero
Calabaza: calabacín, calabaza moscada, calabaza amarilla, calabaza vieira
Arroz salvaje, blanco, integral
Maíz en grano entero
Judías verdes sazonadas
Brócoli al vapor y salteado
Mezcla de verduras frescas
Espárragos a la parrilla
Espinacas frescas salteadas
Salsa de rábano picante
Oh, tú
Pollo marrón con salsa cremosa
Tenga en cuenta: Se ofrece servicio de parrilla en el lugar por un costo adicional.
Menús veganos, vegetarianos y a base de plantas
Para ser incluido. Por favor, consulte los menús disponibles bajo petición.
Preguntas frecuentes
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¿Cuáles son las ventajas de los servicios de catering en la organización de eventos?
El servicio de catering es un componente vital que puede definir el éxito de un evento. Mejora la satisfacción de los invitados ofreciendo comida de calidad y un servicio impecable. Nuestros servicios de catering ofrecen diversas opciones culinarias, asegurando que su evento deje una impresión imborrable. Desde menús personalizados hasta una ejecución profesional, nos encargamos de todo. Hablemos de cómo nuestro servicio de catering puede realzar su próximo evento. ¡Contáctenos hoy!
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